从6月下旬到8月下旬,勐龙河畔的稻田里很是热闹,来这边打谷子、拿鱼的人随处可见。捉稻田鱼、河边烧烤……思绪瞬间回到了记忆中的那个童年时代。
勐龙村属于干热河谷地带,气温较高,稻谷一年两熟。
看着田里忙乱的热闹劲,感觉很好玩,其实,打谷子是一个很考验臂力的活计,拿起割好的一捆谷杆,用力摔打,把谷穗上的谷子抖落在谷船里,经过多道工序后,才能成为大米,可谓粒粒皆辛苦。
割完谷子,就很容易看到鱼在水田里游动。如果田里的水太多,就先放水再拿鱼。
看准鱼儿后,双手放在鱼头鱼尾两头,迅速将双手合拢拿稳鱼,这可是标准动作呦。当然,你也可以用上簸箕、小鱼网等工具捉鱼会容易些,相比之下,还是徒手捉鱼乐趣多一点,再来个捉鱼比赛,很是有意思。
捉鱼追求的是乐趣,吃鱼享受的就是美味了。烹饪鱼的做法很多,但对于烹饪原生态的稻田鱼而言,最简单的水煮鱼更能把稻田鱼的本味体现得淋漓尽致。烹饪中加入苤菜、葱、姜、少许盐即可,鱼汤极鲜甜、肉丝细腻、口感极佳,美其名曰“舌尖上的稻田鱼”。
再来个河边烧烤
来勐龙河游玩的朋友们,还可以到勐龙河畔的农家乐,品尝傣家美食;再去泡个温泉,好好放松一下,美美度过一个周未。
勐龙河畔的红源温泉
红源温泉,大树蕉林相映,塘内热水喷涌,清澈见底,水温大部分在40℃左右,温泉水中含有多种矿物质和微量元素,流量丰富,富含硫磺等多种元素,泉水对某些皮肤病、关节炎有一定疗效。称“红河第一潭”。
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