年4月22日起，百林康源通过宠物医师网“云讲堂”网络直播平台分享宠物临床应用和最近研究进展，为宠物行业各界人士提供学习和交流的平台，共同致力于宠物行业。
本次课程，由百林康源技术总监崔永归纳总结美国加州大学戴维斯兽医学营养学专家，《兽医临床营养》作者CeciliaVillaverde联手宠儿香国内授课之一“食物的不良反应”的知识重点，并结合目前酶对消化作用的理解和临床实践，与大家分享犬猫在食物不耐受的情况下使用酶制剂的疗效。
食物不良反应及酶的作用
食物不良反应是指由食物或者食物添加剂引起的所有临床异常的反应，包括*性反应和非*性反应，其中非*性反应主要包括食物不耐受和食物过敏的情况。
食物不良反应的发生无季节性，且任何年龄的犬猫均可发生。临床上，犬猫常见的食物不良反应的主要表现为：瘙痒性皮肤疾病以及慢性腹泻，犬猫经常吃的食物都有可能引起其产生过敏反应，比如鸡肉，鱼肉，牛肉，鸡蛋以及乳制品。
无论是植物性来源食品还是动物性来源食品，其成分都有可能是犬猫潜在的过敏原，目前临床上用于过敏原筛查的第三方检测已经非常普遍，而常见的过敏原主要是由蛋白和其代谢产物组成。
众所周知，酶在食物消化过程中起到关键的作用，尤其是蛋白酶，胃中存在的酸性蛋白酶和胰腺分泌到肠道的碱性蛋白酶协调作用下可以促进食物中的蛋白质更好的分解供机体利用。
那么，酶在治疗食物过敏方面，是否也有积极的意义呢？
崔永老师，原国家体委赛马会首席兽医官，现任北京百林康源生物技术有限责任公司技术总监，为我们带来专题《食物不良反应及酶的作用》
5月12日晚7点半
不见不散
除了本期课程，后续我们还为宠物行业的朋友们推出了以下话题进行直播分享：
01
崔永技术总监
住院动物微生态平衡的管理
.06.15
19：30~21：00
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